Mực khô xào thập cẩm có chút dai dai, ngòn ngọt rất lạ miệng và hấp dẫn vô cùng chắc chắn sẽ là món ngon cuối tuần cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức đấy.
Nguyên liệu:
- Mực khô 1 con
- 2 nhánh hành hoa, 1 của hành khô, 4 tai mộc nhĩ ngâm nở
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 củ su su, 1 ít cần tỏi tây cho thơm, 1 ít giá đỗ
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các loại rau rửa sạch để riêng, cần tỏi tây, hành hoa cắt khúc; cà rốt, su su bào sợi, mộc nhĩ thái chỉ.
Bước 2: Mực khô nước chín, tước xợi.
Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho mộc nhĩ, rau củ vào xào xơ với lửa lớn, nêm 1 thìa bột nêm.
Bước 4: Sau đó cho mực khô vào xào, nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 5: Cuối cùng cho cần, tỏi tây và sau cùng là hành khô. Trộn đều hỗn hợp rau để ngấm gia vị.
Bước 6: Nêm chút mì chính rồi tắt bếp, trút mực khô xào ra đĩa dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nguyên liệu:
- Mực khô 1 con
- 2 nhánh hành hoa, 1 của hành khô, 4 tai mộc nhĩ ngâm nở
- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 củ su su, 1 ít cần tỏi tây cho thơm, 1 ít giá đỗ
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các loại rau rửa sạch để riêng, cần tỏi tây, hành hoa cắt khúc; cà rốt, su su bào sợi, mộc nhĩ thái chỉ.
Bước 2: Mực khô nước chín, tước xợi.
Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho mộc nhĩ, rau củ vào xào xơ với lửa lớn, nêm 1 thìa bột nêm.
Bước 4: Sau đó cho mực khô vào xào, nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 5: Cuối cùng cho cần, tỏi tây và sau cùng là hành khô. Trộn đều hỗn hợp rau để ngấm gia vị.
Bước 6: Nêm chút mì chính rồi tắt bếp, trút mực khô xào ra đĩa dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét