Cá hồi nướng chanh thơm lừng nức mũi

Bạn đã thử chế biến món cá hồi nướng chanh thơm lừng nức mũi bao giờ chưa? Hãy để chúng tôi gợi ý cho bạn công thức chế biến món ngon từ cá hồi này nhé. Với món cá hồi nướng chanh này bạn sẽ được ăn thoải mái, ăn ngon mà vẫn có thể giảm cân hiệu quả mỗi ngày.

Nguyên liệu:

Để chế biến món cá hồi nướng chanh này thì bạn cần chuẩn bị: 

• Cá hồi cắt khúc, 
• Chanh vàng tươi, 
• Hành băm, tỏi băm, 
• Lá hương thảo thái nhỏ, 
• Rau mùi tây thái nhỏ, 
• Dầu ô liu, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Cách chế biến:

• Cá hồi cắt khúc sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước.

• Chanh tươi bạn cắt đôi, ép lấy nước cốt chanh, phần vỏ chanh thì thái sợi một ít, để riêng.

• Bạn cho vào chén nhỏ một ít dầu ô liu, lá hương thảo thái nhỏ, rau mùi tây thái nhỏ, hành băm, tỏi băm, nước cốt chanh, vỏ chanh thái nhỏ rồi trộn đều hỗn hợp nước sốt này.

• Sau đó, bạn cho vào khay nướng một ít nước mắm, tiêu, hạt nêm rồi hòa tan, cho cá hồi vào khay. Chú ý là để phần da cá xuống dưới và ướp cá trong khoảng 30 phút.

• Tiếp đến, bạn cho phần hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị ở trên rưới đều lên các mặt cá hồi. Bạn cắt đôi quả chanh tươi thành những lát mỏng rồi cho lên mặt cá. Sau đó, bạn dùng màng bọc thức ăn, bọc kín khay cá lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 20-30 phút.

• Lấy khay cá trong tủ lạnh ra, bạn gỡ bỏ màng bọc thức ăn và cho vào lò nướng. Nướng chín cá ở nhiệt độ 200 độ C, nướng trong khoảng 30 phút là cá đã chín.

• Lấy khay cá ra ngoài, cho cá hồi nướng chanh ra đĩa, bạn trang trí thêm là có thể thưởng thức ngay.

Chúc các bạn ngon miệng!