Món mực hấp gừng là một món rất ngon, dễ ăn và phù hợp với những bữa cơm hàng ngày và cả trong những bữa tiệc nhỏ. Hãy vào bếp và bắt tay ngay vào thực hiện món ngon này nhé.
Nguyên liệu:
- 500 g mực tươi (mực lá hoặc mực ống đều được)
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.
Sơ chế nguyên liệu:
- Mực mua về làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực.
- Gừng gọt vỏ, thái sợi.
- Hành lá nhặt, rửa sạch, sau đó cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ.
- Ớt thái sợi.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi
Chế biến:
Bước 1: Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.
Bước 2: Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.
Bước 3: Xếp 1 lớp cà rốt đã thái sợi lên trên đĩa. Sau đó, gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá.
Chúc các bạn ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét