Khi thực phẩm ngày nay khiến nhiều người không yên tâm thì việc chế biến các món ăn tại gia luôn được các bà nội trợ ưu tiên lên hàng đầu. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu cách tự làm món chả cá tại nhà cho chị em, chỉ cần khoảng 30 phút làm là các chị em đã có miếng chả cá thơm ngon tại nhà rồi.
Nguyên liệu:
- 1 kg phi lê cá
- Rau thì là, gia vị nêm.
Cách làm:
Bước 1:
- Phi lê cá mua về rửa sạch, thái nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó nêm cùng bột nêm, tiêu, thì là theo khẩu vị gia đình của bạn.
Bước 2:
- Vo viên nhỏ cho vào tủ đá để 30 phút sau đó đem ra xay nhuyễn thêm lần nữa.
Bước 3:
- Nắn từng miếng chả cá cho hơi dẹp dẹp.
Bước 4:
- Cho dầu vào chảo cho nóng rồi thả từng miếng chả cá vào chiên.
Bước 5:
- Gắp chả cá ra đĩa lót thêm giấy ăn để thấm bớt dầu. Bạn có thể ăn chả cá kèm tương ớt hoặc làm chả kho hay để tủ lạnh khi cần dùng thì lấy ra rã đông và nấu đều rất tiện lợi.
Chúc các bạn ngon miệng!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét