Cùng vào bếp và thưởng thức món hàu nướng bơ thơm lừng dưới đây nhé. Mùi thơm của bơ quyện vào với vị ngọt của hàu thì ngon không gì sánh được. Hãy xem công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu:
- 6 con hàu lớn (số lượng có thể tăng lên tùy ý)
- 2 muỗng canh rượu sake
- 4 miếng pho mát machego
- 4 muỗng canh bơ
- 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương (hoặc bạn có thể thay bằng loại lá khác mà bạn thích)
- ½ muỗng canh ớt jalapeno (bỏ hạt băm nhỏ)
Cách làm:
- Tách bỏ vỏ hàu. Cho chút rượu sake vào chảo rồi đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi rượu sôi thì tắt bếp. Trên một chảo khác, cho bơ vào đun cho đến khi bơ tan chảy hết thì cho cỏ xạ hương và ớt vào. Đun trong 2 phút sau. Tiếp tục đun sôi lại rượu rồi thêm hỗn hợp bơ tan chảy vào.
- Đặt hàu lên bếp nướng ở nhiệt độ cao. Dùng thìa múc các muống xốt bơ rưới lên thịt hàu, dùng vỏ hàu còn lại úp lên các con hàu, nướng trong khoảng 10 phút.
Thêm pho mát vào mỗi con hàu rồi nướng thêm một phút sau đó cho hàu nướng bơ ra khỏi bếp. Nào hãy cùng thưởng thức ngay nhé!
Chúc các bạn ngon miệng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét