Cách làm mực xóc muối đâm món ăn ngon đơn giản hấp dẫn khó cưỡng lại được cho mâm cơm gia đình bạn nhé. Ngoài ra mực xóc muối còn là món nhậu ngon tuyệt vời cho các ông xã của gia đình bạn đó nhé. Sau đây là công thức làm món mực xóc muối ngon đơn giản nhất.
Nguyên liệu:
- 1 con mực lớn
- 2 muỗng canh bột bắp
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 3g gừng băm nhỏ
- 10g hành lá xắt nhỏ
- Ít ớt đỏ xắt nhỏ
- 2g muối
- Vài con lớn ống lớn
Cách làm:
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem rửa sạch và đem lột vỏ đổ ra bên ngoài con mực. Sau đó đem khía các đường ngang dọc lên bên trên con mực và sau đó đem cắt thành từng miếng vừa ăn nhé
Bước 2 : Đun sôi nước cùng với lửa lớn sau đó đem cho thêm mực vào đem trụng khoảng 3 phút. Sau đó bạn đem vớt ra ngoài và để cho ráo nước nhé
Bước 3 : Trộn đều mực cùng vớib ột bắp và muối sao cho mỗi miếng mực đều có lớp áo bột bên ngoài
Bước 4 : Nấu sôi dầu bên trong chảo sâu lòng và sao đó đem thả mực vào chiên mực cho đến khi mà vàng giòn thì bạn đem vớt ra ngoài để cho thấm dầu
Bước 5 : Làm nóng chảo cùng với một ít dầu, sau đó đem cho thêm ớt đỏ và gừng băm, tỏi băm vào đem xào cho đến khi mà dậy hương thơm
Bước 6 : Nhanh tay đem cho mực vào xào cùng với ớt khoảng 2 phút
Bước 7 : Rắc hành lá lên bên trên mặt và sẵn sàng thửơn thức.
mon ngon
Món mực xóc muối có thể dùng làm món nhắm hay ăn cùng bữa cơm gia đình đều rất tuyệt.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét